Описание
Шкаф пекарский UNOX XEBC-10EU-GPR газ.Пароконвектомат (печь конвекционная с пароувлажнением) UNOX XEBC-10EU-GPR, 10х600х400 PLUS, серия BAKERTOP MIND.MAPS, газовый. Характеристики:- количество уровней 10;- противни 600х400мм;- расстояние между уровнями 80мм;- панель управления сенсорная;- максимальная рабочая температура до 260°C;- конвекционный режим 30 – 260°C;- комбинированный режим 35 – 260°C;- паровой режим 35 – 130°C;- блокировка открытия двери при 60°-120°-180°C;- вентиляторы с автореверсом;- датчик температуры;- многоточечный температурный щуп;- четыре автоматические программы мытья с моющим средством и контролем наличия воды;- емкость для сбора жидкости с постоянным сливом;- автоматический контроль влажности;- MASTER.Touch PLUS интерфейс (управление рецептами).
