Описание
Печь ротационная BASIC 3,0, 6080.Печь ротационная MONDIAL FORNI BASIC 3,0 6080.Характеристики:- количество уровней 10-20 (по выбору);- расстояние между уровнями от 69 до 140 мм;- внутренний размер под гастроемкости 600х650мм, 600х800мм;- система вращения тележки – поворотный крюк;- рабочая поверхность 7,2м²;- тепловая мощность камеры 35,7кВт;- максимальная температура выпечки до 300 °C;- парогенератор;- ручной привод паровыпускного клапана;- вытяжной вентилятор пара 1,400 об/мин;- панель управления сенсорная.- USB порт (воспроизведение рецептов из носителя). Опционально:- нагрев газ/газойль (масло, мазут), тепловая мощность 53кВт;- автоматический привод паровыпускного клапана;- клапан вывода пара SPED DRY;- парогенератор усиленной мощности;- панель управления электромеханическая;- конденсатор пара;- комплект свето-акустических сигналов о завершении готовки.Размеры и цены печи указаны без учета привода вытяжки наверху печи (высота 250мм) и вытяжного козырька в верхней части фронтона печи (ширина 250мм).