ConnectedCooking: так полностью раскрывается потенциал на профессиональных кухнях.

Пандемия приблизила то, что уже практически было на горизонте: цифровизация на коммерческих кухнях. По оценке Терезы Фелхнер, руководителя отдела управления продуктами ConnectedCooking, то, что долгое время было стандартом в системах управления товарами и кассовыми аппаратами, теперь также играет важную роль в гигиене, рецептах и управлении оборудованием . Наша рекомендация: «Просто зарегистрируйте аппараты Rational в ConnectedCooking и сразу же воспользуйтесь совершенно новыми возможностями на кухне».

ConnectedCooking обеспечивает цифровой доступ ко всем аппаратам Rational через смартфон, планшет и ПК и, таким образом, позволяет удаленно управлять программами приготовления, производить автоматическое обновление программного обеспечения и документирование данных HACCP. «Многие из наших клиентов поражены тем, насколько цифровизация упрощает повседневную жизнь на кухне и на что способно их оборудование», — говорит Фелхнер.

Также, значительно упрощаются рабочие процессы, например, за счет создания рецептов и программ приготовления, автоматического распространения обновлений программного обеспечения на все интегрированные устройства Rational, а также отображения программ приготовления на всех устройствах одним щелчком мыши.

 Вы сможете производить блюда одного и того же качества на всех производственных точках. «Оборудование используется оптимально, а время простоя сводится к минимуму. Это экономит много времени и, конечно же, денег», — объясняет Фелхнер. Еще одна причина использовать возможности ConnectedCooking: все под контролем, например, за счет автоматического создания и архивирования данных HACCP. Рекомендация Фелхнер: «Просто попробуйте возможности ConnectedCooking на собственном аппарате Rational. Регистрация и использование для наших клиентов бесплатны».

Объединение аппаратов в сеть лучше всего выполнять сразу после установки, но также это можно сделать в любое время позже. Для получения более подробной информации перейдите на