На месте старого магазина открылся новый флагманский гипермаркет. Концепция включает в себя новые сервисы – это зона кафе с открытой кухней, зона смузи и свежевыжатых соков, а также кофейный модуль. Для самых маленьких гостей оборудована игровая зона!
В меню кафе гипермаркета: горячая пицца, бургеры, картофель фри, лапша WOK,шашлык,шаурма, курица-гриль, супы, свежеиспеченные блины и вафли. Оборудование, поставленное нашей компанией: За пиццу и выпечку отвечают печи Morello Forni и MIWE.
Шашлык и блюда гриль готовятся на гриле-мангале чураско от Elangrill.
Для приготовления блюд сегмента Fast-Food используют оборудование Roller Grill, Hatco, Kogast, Ubert, Neumarker.
В хлебопекарном отделе обновленной концепции, помимо стандартного оборудования от Revent, JAC и Sigma, установлен тандыр и хлеборезка самообслуживания.
В основном кулинарном цехе гипермаркета уже традиционно основными технологическими единицами являются пароконвектоматы RATIONAL SelfCookingCenter® на 20 и 10 уровней.
- Во всех цехах уже стандартно установлено нейтральное оборудование из нержавеющей стали, изготовленное на производственных линиях группы компаний BALTIC MASTER под торговой маркой Refra.
- Среди новинок стоит отметить шкаф для вызревания мяса Tecfrigo, установленный в мясном отделе.А также: Блендер для смузи и миксер для молочных коктейлей WARING;
- Cоковыжималка Robot Coupe;
- Кофемашина FRANKE;
- Микроволновые печи Menumaster;
- Тепловые поверхности Hatco для поддержания готовых блюд в зоне кафе в горячем виде;
- Охлаждаемые ванны INDETEK и холодильные столы HICOLD для хранения заготовок в кафе;
- Посудомоечные машины DIHR и Electrolux.
Для заказа проектирования объектов и их оснащения оборудованием звоните по телефону +7 (812) 346 — 90 — 11 или оставляйте заявку на нашем сайте!
