Пароконвектомат ALTO-SHAAM CTP10-10E, 10хGN1/1, электрический, инжекторный

0

Артикул
CTP10-10E
Мощность, кВт
18.9
Напряжение, В
380
Вес нетто, кг
283
Вес брутто, кг
306
Длина, мм
1 053
Ширина, мм
906
Высота, мм
1 160
Бренд
Alto-Shaam, Inc.
Страна
СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
Код
F0000016130

Описание

Пароконвектомат CTP10-10E, 10хGN1/1, электрический, инжекторный.Пароконвектомат ALTO-SHAAM  CTP10-10E, 10хGN1/1, электрический, инжекторный. Предустановлены программы рецептов для современной гастрономии.Характеристики:- количество уровней  гастроемкостей  GN1/1 – 6 (530х325х65мм) или 6 (457х330х25мм);- пять полок из нержавеющей стали;- способ образования пара – инжекторный;- максимальный вес закладываемых продуктов  54кг;- максимальный объем  95л;- панель управления сенсорная;- размер рабочей камеры 800х411х712мм;- паровой режим  30 –  120°C;- комбинированный режим  30 – 301°C;- конвекционный режим  30 – 300°C;- режим разогрева  120 – 160°C;- съемный датчик температуры;- контроль влажности;- автореверсивный 5-скоростной  вентилятор;- встроенный ручной душ;- USB порт (управление рецептами);- регулируемые ножки.