Описание
Пароконвектомат XEVC-2021-EPR, 20хGN2/1, электрический.Пароконвектомат (печь конвекционная с пароувлажнением) UNOX XEVC-2021-EPR, 20хGN2/1 PLUS, серия CHEFTOP MIND.MAPS , электрический. Характеристики:- количество уровней 20;- тип гастроемкости – GN2/1;- расстояние между уровнями – 67мм;- вкатываемая тележка;- панель управления сенсорная;- четыре автоматические программы мытья с моющим средством и контролем наличия воды;- емкость для сбора жидкости с постоянным сливом;- конвекционный режим 30 – 260°C;- комбинированный режим 35 – 260°C;- паровой режим 35 – 130°C;- датчик температуры;- многоточечный температурный щуп;- автоматический контроль влажности;- MASTER.Touch PLUS интерфейс (управление рецептами).
