Описание
Пароконвектомат XV-893, 12хGN1/1, электрический.Пароконвектомат (печь конвекционная с пароувлажнением) UNOX XV-893, 12хGN1/1, серия CHEFLUX, электрический. Характеристики:- количество уровней 12;- тип гастроемкости – GN1/1;- расстояние между уровнями – 67мм;- ручной режим управления временем работы, температурой и степенью пароувлажнения;- конвекционный режим 30 – 260°C;- комбинированный режим 48 – 260°C;- максимальная рабочая температура до 260°C;- вентиляторы с автореверсом, двойная скорость вращения;- автоматический контроль влажности.
