Описание
Тестомес спиральный с фиксированной дежой СПЛ 50 Ж с прозрачной защитной крышкой.ПрименениеСпиральные тестомесы Бонгар, предназначенные для профессионального использования, отлично применяются в пекарнях и в кондитерских цехах для высококачественного замеса всех типов теста. Спиральный тестомес Спираль Юниор гарантирует равномерный замес теста. Удобобтекаемая форма делительного ножа отлично интегрируется в круглую форму дежи и в движение спирали, обеспечивая таким образом максимальное обогащение теста кислородом и минимальное повышение его температуры. Устройство• Покрытие корпуса эпоксидное (контакт пищевой)• Защитный кожух из ABS• Дежа, месильные органы — спираль и делительный нож — из н/стали • Решетка из н/стали или пластмассовая прозрачная защитная крышка, в зависимости от модели• Защитная решетка из нержавеющей стали • Электронный пульт управления с таймером• Электросеть: 3 ф 400 В 50 Гц стандартныйТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИМодель Спираль 50 J Мука 1,7 — 20 кг Тесто 2,7 — 30 кг Пропускная способность 1 — 12 л Всего, л 50 Общая мощность, кВт 1,70 Масса нетто, кг 190 Скорость спирали 50 Гц 95-190 об/мин Скорость вращ. дежи 50 Гц 10 — 20 об/мин Скорость спирали 208 / 220 В 60 Гц 114-228 об/мин Скорость вращ. дежи 208 / 220 В 60 Гц 12 — 24 об/мин Габаритные размеры, мм :Внутрен. диам. 450 Ширина 480 Ширина каркаса 450 Высота загрузки 775 Расст. между дежой и головкой 132 Высота каркаса 1290 Высота поднят. крышки 1700 Длина 930 Габариты упаковки 650х1100х1450 мм
