Описание
Шкаф промежуточной расстойки ЕСП 224.ПрименениеШкафы ЕСП применяются в автоматических линиях по изготовлению хлебобулочных изделий. Они сконструированы и разработаны для предварительного предброжения тестозаготовок перед процессом их деления, округления и формовки. Шкаф ЕСП обеспечивая нужную последовательность в производственном цикле. По запросу возможна поставка шкафа в варианте позволяющем рост теста с контролем климата внутри камеры. Обычно в шкаф ЕСП тестозаготовки поступают из конического округлителя БС наконвейере типа АТ (с реверсивным вращением) или прямо из объемного делителя ДВП (со встроенным устройством округления). Формовочная машина Мажор Альфа Авто, установлена на ТЕ, на выходе шкафа. Принцип функционирования Взвешенные и разделенные, тестозаготовки помещены в фетровые кожухи. Затем идет цикл отдыха, который может варьировать с 15 по 30 минут. Этот период брожения благоприятствует релаксации клейковины и, по этому, позволяет лучшую обработку теста. Как только цикл закончен, подвесные тележки разгружают тестозаготовки автоматично в формовочную машину. Интегрированный в линию производства, шкаф управляется одним оператором беспрерывным и прерывным способом. ЕСП загружает тестовые заготовки в кожухи подвесных тележек. Один переносчик переносит заготовки из одного кожуха в другой выхода из машины. Устройство• Шасси и облицовки из оцинкованной стали, покрытой лаковой краской• Подвесные тележки из оцинкованной стали• Карманообразные подвесные тележки из нейлона•Прерывистое движение подвесных тележек позволяет укладку тестозаготовок в подвесные тележки с системой цепной передачи.• Контроль электросети 24 В имеет• 3 гнезда для подключения дополнительных машин на линии• Модель снабжена бактерицидными лампами• Электросеть : 3 ф + Н 400 В 50 Гц Примечание :Каждая модель ЕСП может быть изготовлена согласно одной из конфигураций входа/выхода. Основные характеристики ЕСП 224ПараметрыОбщее число подвесных тележек 224 Общее число используемых подвесных тележек 192 Мощность, кВт 0,6 Мощность с контролем влажности, кВт 2,6 Размеры и весГлубина, мм 1450 Ширина, мм 1835 Высота, мм 2590 Объем упаковки, м3 11,3 Вес, кг 745
