Описание
Шкаф расстоечный БФА W9005267 под противни 400х600.ПрименениеРасстоячный шкаф БФА предназначен для замедления и контролирования процесса расстойки тестовых заготовок. Принцип функционированияТестовые заготовки хранятся в расстойном в шкафу (между 2 и 4 °C) для того, чтобы блокировать брожение (72 часа макс). Как только программированный, шкаф управляет сам температурой в зависимости от информации, которая предварительно введена пользователем. Электронные датчики контролируют разогревание по ярусам (и/или постепенное стабильное повышение температуры). Шкаф обеспечивает стабильность температуры при горячем цикле и позволяет блокировку брожения в конце цикла (если оператор забывает и не изменяет цикл «Xолод» за 45 мин до конца заданной программы (данные регулируемые), то в камере автоматически устанавливается режим холода 15° C. Устройство• Изотермическая оболочка шкафа состоит из панелей толщиной 60 мм, из оцинкованного листового металла, покрытым лакированной краской и защитой PET• Изотерм. панели инжектированы расширенным пенополиуретаном плотностью 40 кг/м3• Алюминиевый потолочный выпарной аппарат (корпус и лопасти) и медный (трубы)• Водопроводное соединение Ø 12, водяной сток Ø 32• Напряжение в сети 230 В (Ф+ Н + Т) 50 Гц однофазовое Примечание:Расстоечные шкафы предоставлены без решётки и без полотна (опоры не предоставляются). Внимание, для разобранных моделей 2С2Р, вмешательство техника по холодильным установкам объязательно. Примечание для холодильных агрегатов :• Установленный в стандарте: на шкафу, при температуре ниже 32°С, но шкаф разобранн• Не установленный в стандарте : для установки до 6 м от расстойки, при температуре ниже 32°С. Поставлен отдельно, соединение должно быть сделана техником по холодильным установкам.• На расстоянии : агрегат более мощный для установки от 6 до 15 м от расстойки.Соединение должно быть сделана техником по холодильным установкам.• Неустановленный тропикоустойчивый : для установки до 6 м от расстойки, при температуре ниже 40°С. Поставлен отдельно, соединение должно быть сделана техником по холодильным установкам.• Установленный тропикоустойчивый : на шкафу, при температуре ниже 40°С• Возможно заказать бесшумный холодильный агрегат на расстоянии. Общие характеристики Размер и вес Энергетические характеристикиРазмеры противней (мм) Артикул Тип Пульта Ш (мм) Г (мм) Po (мм) В (мм) Вес (кг) Масса теста максим. (кг) Мощность (кВт) Холодильный агрегат400 x 600 W9005267 Оптиком 560 1065 1343 2286 130 29 0.9 Установлено в стандарте1 ячейка – 1 дверца— 1 температураРазмер противней 400х600 ммМощность подключения 0,9 кВт