Описание
| Вес без упаковки | 22 Кг |
| Импульсный и Турбо-режимы | Есть |
| Мощность | 3,6 кВт |
| Мощность двигателя | 1,5 кВт |
| Объём чаши | 5 литров |
| Поглощение вибрации | Есть |
| Применение | Резка/ Взбивание/ Рубка/ Смешивание/ Размалывание/ Эмульгирование/ Замешивание/ Растирание/ Тепловая обработка/ Редуцирование/ Зарумянивание/ Парообработка/ Су-вид/ Тушение/ Кондирование/ Запекание/ Карамелизация/ Темперирование шоколада/ Экстракция хлорофилла/ Размешивание мороженого/ Пастеризация/ Вакуумная обработка/ Вакуумная резка/ Вакуумная сушка/ Вакуумное сгущение/ Вакуумное вымачивание/ |
| Рабочая температура | 24-190 градусов |
| Рецепты | 250 |
| Скорость | до 8000 об/мин. |
| Точный контроль температуры | Есть |
| Функция “Wait Temperature” | Есть |
| Мощность спирали | 2,1 кВт |
| LCD экран | есть |
| Габариты | 460х520х350 мм |
