Описание
Су-вид SVC-14.
— Весь корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.
— Емкость 14 литров с возможностью использования перегородок.
— Чувствительность 0,2°C/ однородность 0,1°C.
— Водяные бани Sammic позволяют поварам готовить в строго контролируемой среде, обеспечивая неизменно безупречный результат. Эти ванны, идеально подходящие для приготовления су-вид и других блюд при низкой температуре, являются незаменимым элементом оборудования для всех ведущих поваров мира.
— Точные температуры.
— Использование того же высокоточного контроллера, что и на всем остальном оборудовании Sammic sous-vide, гарантирует точность и воспроизводимость. Фактическая температура четко отображается с точностью до 0,1°C. При необходимости встроенный таймер можно установить от 1 минуты до 99 часов.
— В конце заданного периода будет звуковое/визуальное уведомление, по истечении которого ванна все еще будет работать при заданной температуре.
— Текущие настройки времени и температуры сохраняются в памяти даже после отключения питания.
— Температуру можно легко и быстро установить с помощью кнопки.
— Весь корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.
— Если вода опускается ниже рекомендуемого минимального уровня или устройство случайно включается без наполнения водой, на дисплее появляется сообщение «FILL» в качестве визуального предупреждения и защиты от работы всухую.
— Боковые подъемные ручки позволяют легко переносить ванну по кухне, а сливной кран позволяет быстро слить воду для очистки.
— Изделие поставляется с крышкой из нержавеющей стали с изолированной ручкой, которую можно легко взять с собой.
— Ванна также снабжена съемной перфорированной полкой из нержавеющей стали, которая обеспечивает эффективное равномерное распределение тепла по камере за счет конвекции.
— Точность отображения температуры: 0,01?C.
— Диапазон: 95?C — 5?C.
— Управление: PID-Adaptativo.
— Чувствительность: 0,2?C.
— Однородность при 55?C: 0,1?C.
— Разрешение по времени: 1′.
— Объем: 14 л.
— Общая нагрузка: 1500 Вт.
— Внутренние размеры: 300x300x150 мм.
— Внешние размеры (ШxГxВ): 431x377x290 мм.
Бренд: Sammic S.L.
