Описание
Вес без упаковки | 22 Кг |
Импульсный и Турбо-режимы | Есть |
Мощность | 3,6 кВт |
Мощность двигателя | 1,5 кВт |
Объём чаши | 5 литров |
Поглощение вибрации | Есть |
Применение | Резка/ Взбивание/ Рубка/ Смешивание/ Размалывание/ Эмульгирование/ Замешивание/ Растирание/ Тепловая обработка/ Редуцирование/ Зарумянивание/ Парообработка/ Су-вид/ Тушение/ Кондирование/ Запекание/ Карамелизация/ Темперирование шоколада/ Экстракция хлорофилла/ Размешивание мороженого/ Пастеризация/ Вакуумная обработка/ Вакуумная резка/ Вакуумная сушка/ Вакуумное сгущение/ Вакуумное вымачивание/ |
Рабочая температура | 24-190 градусов |
Рецепты | 250 |
Скорость | до 8000 об/мин. |
Точный контроль температуры | Есть |
Функция “Wait Temperature” | Есть |
Мощность спирали | 2,1 кВт |
LCD экран | есть |
Габариты | 460х520х350 мм |