Тестомес спиральный самовыгружающий Спираль Твин BONGARD 300 ЛН

Артикул
99300530
Мощность, кВт
9
Напряжение, В
380
Вес нетто, кг
1 210
Длина, мм
3 000
Ширина, мм
1 740
Высота, мм
2 620
Бренд
BONGARD
Страна
ФРАНЦИЯ
Код
00000005921

Описание

Тестомес спиральный самовыгружающий Спираль Твин 300 ЛН.ПрименениеСпиральные тестомесы БОНГАР, благодаря совершенным геометрическим формам дежи и спирали гарантируют однородный замес теста. Удобообтекаемая форма делительногоножа превосходно интегрируется в круглую форму дежи и сочетается с формой спирали, что обеспечивает своевременное обогащение теста кислородом и минимальное повышение его температуры. Тестомесы БОНГАР для профессионального использования подходят для приготовления любого типа теста. Принцип функционированияРазные ингредиенты добавлены в дежу тестомеса. На первой скорости ингредиенты просто перемешиваются. Вторая скорость позволяет распределение, вытягивание иаэрацию теста. Управление ручное или автоматизированное. Самовыгружающий тестомес Спираль Твин БОНГАР состоит из спирального тестомеса с фиксированной дежой на гидравлическом подъемнике, который способен поднимать вертикально всю структуру корпуса и выгружать тесто с левой или правой стороны. Выбор соответствующей конфигурации предусматривает также возможность выгрузки замеса на рабочий стол и/или в объемный тестоделитель. Устройство• Тестомес и подъемник стальные с эпоксидным покрытием• Корпус, спираль, дежа и защитная решетка из н/стали• Движение осуществляется при помощи приводного ремня• Автоматическая остановка тестомеса в случае открытия решетки• Пульт управления с низким напряжением 24 В• Защита мотора от короткого замыкания• 2 рабочих скорости спирали• Устройство изменения направления вращения дежи на первой скорости• Установка времени замеса теста на 1 и 2 скорости• Электронное управление кнопками из прочной мембраны• Подъемный механизм в виде гидравлического насоса, осуществляющий выгрузку справа и слева• Пульт управления со стороны ручной выгрузкиЛH : выгрузка справа на стол, слева – в тестоделитель Технические параметры:Вместимость Мука, кг* Тесто, кг* Вода, л * Всего, л* 5 – 100 8 – 160 3 – 60 300Общ.мощность,кВт Вес нетто, кг Скорость спирали 50Гц,об/мин Скорость вращения дежи 50Гц, об/мин Скорость спирали 208/220 В 60 Гц, об/мин 9 1210 105-210 12 126-252Скорость дежи 208/220 В60 Гц, об/мин 14,5Размеры, мм: ширина, 1250, глубина, 1690, высота, 2620Вес в упаковке 1600 кг