Описание
Тестомес спиральный самовыгружающийся Spiral 200 TL E G.ПрименениеСпиральные тестомесы БОНГАР, благодаря совершенным геометрическим формам дежи и спирали гарантируют равномерный замес теста. Удобообтекаемая форма разделительного ножа превосходно интегрируется в круглую форму дежи и сочетается с формой спирали, что обеспечивает своевременное обогащение теста кислородом и минимальное повышение его температуры. Тестомесы БОНГАР для профессионального использования подходят для приготовления любого типа теста. Принцип функционированияРазные ингредиенты добавлены в дежу тестомеса. На первой скорости ингредиенты просто перемешиваются. Вторая скорость позволяет распределение, вытягивание и аэрацию теста. Управление ручное или автоматизированное. Дежа, фиксированная на подвижной части гидравлического опрокидывателя тестомеса, поднимается и выгружает тесто в воронку объемного делителя. Устройство• Однородное эпоксидное покрытие корпуса (контакт пищевой)• Дежа, спираль и разделительный нож – из н/стали• Защитная решетка из н/стали• Электронное управление с клавишами из мембраны высокой прочности• Два двигателя: для дежи и для спирали• Выгрузка теста слева (G) или справа (D), пульт управления на передней части машины• Высота опрокидывания – 900 мм• Необходимая минимальная высота потолка – 2550 мм• Напряжение в сети стандартное: 400 В 50 ГцСпецификации Спираль ТЛ:T: самовыгружающийL: низкийE: электронныйG: левыйD: правый ВместимостьМука, кг * Тесто, кг * Вода, л * Всего, л *3,5 – 75 5,5 – 120 2 – 45 200Общая мощность, кВт Внутренний O дежи, мм Вес нетто, кг Скорость спирали 50 Гц, об/мин Скорость вращения дежи 50 Гц, об/мин Скорость спирали 208 / 220 V60 Гц, 7.35 798 970 105-210 12 126-252Скорость дежи 208 / 220 V 60 Гц, об/мин 14,5Размеры, мм 1690х1730х1370Габариты упаковки 1800х1900х1500Вес в упаковке 1050 кг
